BIO jehněčí maso bez obalu

Prodáme čerstvé BIO jehněčí maso NEBALENÉ:
PARTIE CENA ZA 1kg ODHADOVANÁ VÁHA
BIO JUT -jehněčí trup 150 Kč 10-13 kg
BIO Jehněčí balíček 160 Kč 5-6 kg
BIO Krk+BIO žebra 2 ks 140 Kč 3-4 kg
BIO Kýta s kostí + plec s kostí 200 Kč 3-4 kg
BIO Hřbet s kostí 2 ks 250 Kč 1,8-3 kg
BIO JUT – skopový trup 40 Kč 30-40 kg
Jedná se o BIO nebalené čerstvé jehněčí maso nebo na přání maso skopové.
BIO JUT je rozbourán na jednotlivé partie (krk, žebra, hřbet, kýty a plecka), na přání zákazníka je možné jej ponechat i vcelku. Zákazníku je zboží připraveno k přepravě v nevratné plastové nádobě.
BIO Jehněčí balíček obsahuje krk, žebro, kolínka, 2x, hřbet, kýtu nebo plecko v závislosti na konečné váze jehněčího balíčku.
Maso pochází z jehňat plemene Suffolk, Charollais, případně jejich kříženců. Stáří jehňat určených na maso se pohybuje v rozmezí 4-9 měsíců. Porážka jehňat probíhá dle objednávek, převážně jednou týdně na certifikovaných BIO jatkách, kde poté probíhá i samotné chlazení masa, odtud je po několika dnech maso dopraveno chladírenským vozem zpět na hospodářství, kde je si jej po domluvě zákazník vyzvedne.
Naše ovce a jehňata jsou zařazeny ve šlechtitelských chovech. Od počátku je hospodářství v ekologickém režimu, první certifikovaná BIO produkce 04/2011.