Při Férové snídani byl otevřen nový obchůdek

Povidla, marmelády a pomazánky, ale také špaldové buchty, malinové řezy z domácích vajíček nebo výtečné palačinky se ocitly na společném menu návštěvníků sobotní Férové snídaně, která probíhala ve Valašskoklobouckém podnikatelském centru. Příležitost ochutnat fairtradovou kávu nebo čaj a podělit se o vlastní výrobky z lokálních surovin využilo sedm desítek návštěvníků, kteří navzdory deštivému počasí vytvořili v improvizované kavárně velmi milou atmosféru. Snídaňový piknik se přitom stal místem podpisu dohody o vzniku řídící skupiny pro fair trade ve Valašských Kloboukách a byl také prvním otevíracím dnem nového obchůdku s těmito produkty.

„Princip fair trade je stejný jako podpora místní produkce, kdy jde rovněž o podporu místních lidí a koupi výrobků vysoké kvality oproti laciným marketovým náhražkám. Přitom by mělo platit, že co lze vyrobit či vypěstovat u nás, měli bychom nakupovat od místních prodejců, a co zde vypěstovat nelze, tak kupovat ze systému spravedlivého obchodu," uvedla Eliška Olšáková, starostka Zdravého města Valašské Klobouky.

Férová snídaně ve Valašskoklobouckém podnikatelském centru      foto: město Valašské Klobouky

Přímo během snídaně podepsali zástupci města, Gymnázia Valašské Klobouky a Valašskoklobouckého podnikatelského centra dohodu u vzniku řídící skupiny na podporu férového obchodu ve Valašských Kloboukách. Jejím cílem bude dosažení certifikace na fairtradové město. V současné době je u nás 9 takových měst, z toho 2 ve Zlínském kraji.

O statut fairtradové školy usiluje také Gymnázium Valašské Klobouky: „Účast na Férové snídani je pro nás ctí a souzní s přesvědčením naší školy, která si na podpoře místních zdrojů a producentů zakládá," vyjádřila ředitelka Eva Cepková, když přišla podpořit studenty, jejichž úkolem bylo při pikniku podávat fairtradovou kávu a čaj.

Při snídani byl také slavnostně otevřen Férový obchůdek Valašskoklobouckého podnikatelského centra. Lidé si zde mohou nakoupit kvalitní fairtradové kávy, čaje nebo čokolády. Obchůdek bude otevřen vždy v pondělí, úterý a čtvrtek v době od 7 do 9 hodin a od 11 do 13 hodin, ve středu od 11 do 13 hodin a od 17 do 19 hodin a v pátek od 7 do 9 hodin, poté bude sortiment nabídnut na Klobuckých hospodářských trzích.

Otevírání Férového obchůdku               foto: město Valašské Klobouky               fotogalerie

„Rádi bychom se specializovali na kávu od producentů ve vysokohorských oblastech Jižní a Střední Ameriky, kteří díky systému fair trade dokáží čelit nekalým praktikám překupníků kávy. Mají totiž stanovenou spravedlivou výkupní cenu za kávu té nejvyšší kvality, která rozhodně není drahá ve srovnání s podobně kvalitními kávami, avšak nepocházejícími ze spravedlivého obchodování," vyjádřil Petr Kozel z Valašskoklobouckého podnikatelského centra.

Akci při příležitosti Světového dne pro fair trade pořádalo Zdravé město Valašské Klobouky spolu s Gymnáziem Valašské Klobouky a Valašskoklobouckým podnikatelským centrem. Po celé republice se na 160 podobných piknicích sešlo přes 6500 účastníků.

Fair trade je způsob obchodu, který zaručuje producentům z rozvojových zemí spravedlivou odměnu za jejich práci. Pěstitelé dostávají takovou výkupní cenu, která odpovídá nákladům na výrobu a zaručuje jim důstojný život.

Lenka Zvonková