Zkuste poměřit síly s dalšími kuchařkami a kuchaři a zapojte se do soutěží Karlovského gastrofestivalu, jehož 8. ročník se uskuteční 1. a 2. října ve Velkých Karlovicích.

Soutěž o nejlepší klobásu se v rámci festivalu letos koná potřetí, uskuteční se v sobotu 1. října. Mohou se jí zúčastnit profesionální řezníci i amatéři - podmínkou je dodat čtyři kusy klobásy do 29. září do Penzionu Pod Pralesem. Vzorky při sobotní soutěži posoudí porota, ochutnávat budou moci během odpoledne i návštěvníci.

Soutěž o nejlepší valašský frgál pak proběhne na závěr Karlovského gastrofestivalu v neděli 2. října. Zapojit se do ní může každý, kdo přiveze svůj koláč do 13:30 hodin do místa konání, ke Gril srubu Razula. Začátek soutěže se letos posouvá z 12 na 14 hodin, aby pekařky měly více času v dopoledních hodinách svůj frgál připravit a přivézt do Velkých Karlovic.

Soutěž o nejlepší Valašský frgál

V hlavní kategorii porota hodnotí koláče, které jsou vyrobeny v souladu s ochranou Evropské unie platnou od roku 2013, tedy mají zhruba 30 cm v průměru, váží 600 gramů, mají jednodruhovou náplň a byly vyrobeny na území Valašska. Kdo pochází odjinud nebo chce předvést svůj um upečením koláče netradičního tvaru či velikosti, můžete se zapojit do zvláštní kategorie pro kuriózní a jiné další koláče, kde vítěze vybírají návštěvníci.

Soutěž frgálů se tradičně těší velkému zájmu pekařek a pekařů, jen loni porota hodnotila sedm desítek frgálů. Vítězem se stal muž - Zdeněk Filák z Francovy Lhoty.

Karlovský gastrofestival se za dobu své existence zařadil mezi nejnavštěvovanější gastro akce v zemi. Nabízí ochutnávky specialit kuchařů (nejen) místních hotelů, penzionů a restaurací, rozesetých na 3,5 km v údolí Léskové, ale také bohatý doprovodný program - mezinárodní farmářský trh, kuchařské show, posezení s muzikami, zábavu pro děti či frgálovou manufakturu s možností zkusit si výrobu frgálů.

Uskuteční se i tradiční Michelinská galavečeře a Michelinský oběd, letos v podání hostujícího michelinského šéfkuchaře Ákose Sárköziho z maďarské restaurace Borkonyha.

-pr-

Město Valašské Klobouky před několika dny obdrželo zamítavé stanovisko Integrovaného regionálního operačního programu k žádosti o dotaci na rekonstrukci chodníků v ulici Brumovská. Projekt navrhoval vybudování bezbariérových chodníků, dvou přechodů pro chodce a nového energeticky úsporného veřejného osvětlení. Žádost o dotaci na investici o celkovém rozpočtu více než 14,5 milionu korun byla odmítnuta kvůli výsledkům bezpečnostního auditu. Město se proti rozhodnutí odvolává.

„Bezpečnostní audit, který byl povinnou součástí žádosti o dotaci z Integrovaného regionálního operačního programu, podle poskytovatele dotace shledal přínos projektu jako nedostačující pro zvýšení bezpečnosti dopravy v dané lokalitě," uvedla starostka města Valašské Klobouky Eliška Olšáková. „Problémovým se ukázalo především jedno místo zúžení, kde je v projektu zamýšlen přechod pro chodce u bývalé sýrárny naproti areálu Valašskoklobouckých služeb. Zmíněné místo má za souhlasu správce komunikace, tedy Ředitelství silnic Zlínského kraje, a Policie ČR udělenou výjimku Speciálního stavebního úřadu, a proto jsme s ohledem na tuto skutečnost podali u Integrovaného regionálního operačního programu odvolání," vysvětlila.

Ulice Brumovská ve Valašských Kloboukách             foto: MěÚ Valašské Klobouky

Projekt na bezbariérové chodníky, přechody pro chodce a související osvětlení měl značně přispět k revitalizaci jedné z nejfrekventovanějších komunikací ve městě, jež leží na hlavním tahu na Slovensko. Pěší se na ní dnes musejí potýkat nejen s havarijním stavem chodníků, ale také s nedostatkem bezpečných míst pro přecházení.

„Protože prakticky po celé délce ulice neexistuje ani jeden přechod pro chodce, vstupují lidé do vozovky v libovolných neoznačených místech, čímž se vystavují riziku střetu s automobilem. Vytvoření dvou bezpečných přechodů mělo tento problém vyřešit," popsala Eliška Olšáková.

Rekonstrukce v Brumovské ulici je pro město dlouhodobě prioritou. „Budeme proto hledat všechny cesty, aby mohl být projekt v co nejbližší době zrealizován. V případě neúspěšného odvolání podáme na podzim žádost o dotaci z programu Zvyšování bezpečnosti, který vyhlašuje Státní fond dopravní infrastruktury," uvedla starostka Eliška Olšáková.

-tz-

V obci Lipová nedaleko Slavičína hořel v pondělí odpoledne traktor. Hasiči přijali zprávu o hořícím traktoru na okraji obce v 16:56 hodin. Požární poplach byl vyhlášen jednotce profesionálních hasičů z požární stanice Slavičín a jednotkám dobrovolných hasičů ze Slavičína a z Lipové. Uhasit plameny vyjely dvě cisternové stříkačky.

„Požár byl zlikvidován jedním vysokotlakým proudem vody během dvou minut," řekl Roman Žemlička z HZS Zlínského kraje.

foto HZS Zlínského kraje

Traktor Zetor Forterra sekal trávu. Když se v kabině začal hromadit černý kouř, řidič zastavil a i s doklady vyskočil mimo vozidlo. Traktor měl v době příjezdu hasičů kabinu plnou černého kouře.

„Na místo přijeli i policisté a byl povolán vyšetřovatel hasičů. Příčina vzniku požáru zůstává v šetření. Škoda způsobená požárem byla vyčíslena v předběžné výši tří set tisíc korun," dodal Roman Žemlička.

-tz- 

V pátek 9. září se ve Valašských Kloboukách uskutečnil Den mikroregionu Jižní Valašsko, který byl historicky první společnou příležitostí k prezentaci obcí i vzájemnému seznámení obyvatel. Starostové nejen že představili krásy, lákadla a zajímavosti svých obcí, ale také zanechali otisky dlaní na pamětních dlaždicích a vysázeli cibulky tulipánů do květinového záhonu. Návštěvníci mohli ve stáncích načerpat podrobnosti o životě v obcích, získat tipy na výlety, ochutnat typické speciality nebo si prohlédnout výsledky rukodělné práce tamních obyvatel.

„Společného setkání na Dni mikroregionu Jižní Valašsko se zúčastnilo sedmnáct z dvaceti obcí, které jednak tlumočily pozvánky k návštěvě, ale také přivezly své folklórní a divadelní soubory. Jsme rádi, že k nám doputovaly také děti ze základních škol v okolí, protože spatřujeme velký význam ve výchově mladých k místní sounáležitosti a zdravé hrdosti na náš valašský region," řekl Martin Janík, předseda mikroregionu Jižní Valašsko a místostarosta města Valašské Klobouky.

Den mikroregionu Jižní Valašsko byl historicky první příležitostí ke společné prezentaci obcí foto: MěÚ Valašské Klobouky                          fotogalerie

Den mikroregionu by se měl stát putovní tradicí a postupně by měl navštívit všechny obce. „Smyslem je poznávat náš mikroregion a s každou další akcí také více prohlubovat naše vzájemné přátelství a spolupráci mezi obcemi. Pro příští rok přislíbilo pořadatelství město Brumov - Bylnice," poznamenal Martin Janík.

-tz-

V pondělí 12. září po osmé hodině ranní byli vsetínští profesionální hasiči vysláni do objektu pošty na ulici Bobrky, kde podle oznámení došlo k požáru jedné z přepravovaných zásilek. Jak následně upřesnil velitel jednotky z místa zásahu, jednalo se o požár obálky o rozměru asi 5x 10 cm se zařízením obsahujícím baterie.

„Kouře vycházejícího z balíčku si všimli zaměstnanci pošty při vykládce přepravního vozidla. Ještě než došlo k samovolnému uhašení obálky, kterou zaměstnanci vytáhli z vozidla, byla plameny poškozena další zásilka," popsal tiskový mluvčí hasičů Libor Netopil.

Došlo k požáru baterií zařízení power banky               foto: HZS

Po odstranění zbytku ohořelé obálky bylo zjištěno, že došlo k požáru baterií zařízení POWER BOXU. „Zda měla na vznik požáru vliv vada materiálu, mechanické poškození nebo jiný faktor bude zjišťoval vyšetřovatel požárů vsetínských hasičů," dodal Libor Netopil.

Díky samouhašení nedošlo při události ke vzniku žádné větší škody. V minulosti už bylo na území našeho kraje zaznamenáno několik požárů akumulátorových baterií menších spotřebičů a zařízení. V jednom z případů zničil následný požár i byt panelového domu přímo ve Zlíně.

-tz-

Rodinné centrum Kaštánek uspořádalo první víkend v září „Konferenci inovativního vzdělávání" otevřenou laické i odborné veřejnosti. Projekt finančně podpořilo Město Valašské Klobouky v rámci Programu Spolupráce.

Hlavní část programu probíhala v sobotu 3. září 2016. Účastníci Konference měli možnost zúčastnit se zajímavých workshopů dle svého výběru: „Lesní pedagogika", „Komunitní a domácí vzdělávání", „Intuitivní pedagogika", „Muzikoterapie", „Arteterapie", „Metody práce v multisenzorickém prostředí - snoezelen", „Montessori pedagogika", „Waldorf", „Výchova ke vztahu k přírodě" a jiné. Workshopy probíhaly na Kaštánku, v Dětském lesním klubu Vrběnka a na Kosence. Někteří se vypravili na seminář spojený s vycházkou na Ščúrnicu.

Konferenci po celý víkend provázela interaktivní výstava her a didaktických pomůcek umístěná v sále Valašskoklobuckého podnikatelského centra. Výstava byla zdarma otevřená nejen účastníkům konference, ale všem občanům města a okolí. Možnost pohrát si a poznat nové pomůcky využilo spousta pedagogů i rodičů s dětmi. Kromě her, stavebnic a zajímavých výukových materiálů zde návštěvníci mohli najít přehlídku fotografií z činnosti Kaštánku, Dětského lesního klubu a komunitní školy na Kosence. Tato výstava fotografií bude přístupná ještě celý měsíc září v sále VPC v otevírací době fairtradového obchůdku.

v pondělí, úterý a čtvrtek od 7 do 9 hodin a od 11 do 13 hodin
ve středu od 11 do 13 hodin a od 17 do 19 hodin
v pátek od 7 do 9 hodin

Díky krásnému počasí mohl workshop probíhat na louce a v pohybu    foto: RC Kaštánek                    fotogalerie

„Účastníků konference bylo více než 200. Byli jsme mile překvapeni nejen množstvím lidí, ale také tím, že někteří dojeli opravdu zdaleka. Zajímali se velmi o to, co a jakým způsobem děláme a často se aktivně zapojovali do diskusí na jednotlivých workshopech. Podobných inovativních iniciativ jako je lesní klub nebo komunitní škola vzniká totiž v naší republice spousty. Proto jsme všichni uvítali prostor pro společné sdílení zkušeností a možnost posunout se zase o krůček dopředu." Sdělila své dojmy Markéta Šobáňová, koordinátorka projektu.

Konference měla také významného hosta, a to jednoho z nejznámějších lektorů intuitivní pedagogiky u nás - Petra Živého. Díky krásnému počasí, které konferenci po celý víkend provázelo, mohl probíhat jeho workshop na louce a v pohybu. Účastníci konference uvítali také možnost celodenního hlídání dětí, které bylo zajištěno RC Kaštánek a dobrovolníky zdarma. Službu tak využilo nejméně třicet rodin.

Cílem projektu bylo otevřít diskusi o vzdělávání a výchově dětí v dnešním světě a obeznámit veřejnost s inovativním děním v pedagogice. Ukázat, jak fungují alternativy již několik let i ve Valašských Kloboukách a otevřít dveře všem, kteří se o tuto problematiku zajímají buď vážně nebo jen ze zvědavosti. Výstupem projektu je půjčovna her didaktických pomůcek umístěná v Rodinném centru Kaštánek, kde si každý bude moci vybrat hru nebo pomůcku a půjčit si ji k užívání domů. Do půjčovny plánují pomůcky postupně doplňovat. Seznam pomůcek půjčovny najdete brzy na webových stránkách Kaštánku. 

-tz-

V Brně se o titul nejlepšího školního jídla roku utkala desítka jídelen z celé republiky. A měly nesnadný úkol: bezmasé tříchodové menu, které stojí maximálně 34 korun a musí být uvařené do dvou hodin. Porota je do finále klání vybrala z 52 účastníků. V soutěži nakonec zvítězilo zařízení školního stravování F-gastro catering z Vrchlabí. Odborníky zaujalo farmářskou polévkou, houbovým rizotem a netradičním dezertem, fazolovým brownies s banánem.

Kromě vítězného menu u poroty zabodoval také paprikový lusk plněný kuskusem od kuchařů z Velkého Beranova. Na třetím místě se umístila 22. mateřská škola Plzeň, která připravila cizrnové kuličky s červenou řepou a farmářský tvarohový krém.

Na krásném čtvrtém místě se umístila školní jídelna ZŠ a MŠ Leskovec. Jako své soutěžní menu si připravili zeleninový krém s pohankovými vrtulemi, hlavní jídlo - plněné cizrnové kotletky v sezamové krustě, šťouchaný brambor, salát z kysaného zelí s mrkví a dezert-vločkový dezert s dýňovým krémem a zahradním ovocem. „Samotné zařazení mezi nejlepších deset škol v republice je pro nás velkým úspěchem a moc nás těší, že právě ta naše škola patří k těm, co umí vařit zdravě a přitom chutně," uvedla k výsledkům vedoucí školní jídelny v Leskovci Kateřina Slabíková.

Soutěžní tým školní jídelny z Leskovce                                     fotogalerie

„Na soutěži jsme byli poprvé a jelikož jsme nevěděli, co nás čeká, měli jsme samozřejmě i trému. Ale atmosféra byla úžasná, seznámili jsme se s ostatními týmy, předávali si své zkušenosti, poznali jsme spoustu nových lidí a osobností a vaření jsme si nakonec užívali," pokračuje Slabíková.

Pokrmy tříčlenných týmu hodnotili odborníci na výživu, hygienici, zástupci magistrátu i sami školáci. Patronkou letošního ročníku byla herečka Markéta Hrubešová. Porotci kladli důraz nejen na chuť, ale i na vyváženost surovin, nutriční hodnoty a vzhled prezentovaných pokrmů. Přihlášené jídelny rovněž podle letošních pravidel musely zvolit pouze bezmasá jídla - polévku, hlavní chod a dezert. Kuchaři však museli dávat pozor na to, aby mělo potřebné živiny. „Dvanáctiletý školák má jiné potřeby pro svůj organismus než dospělý, potřebuje dvakrát větší množství esenciální aminokyseliny. Tyto látky tělo nezíská jinak než z potravy, proto potřebuje mít v pokrmu kvalitní bílkovinu. Výživově jídla nestrádala, kuchaři bílkovinu pokrmům nejčastěji doplňovali mléčnými výrobky. Pokud je strava vyvážená, a nemusí být nutně vegetariánská, tak je to vždycky v pohodě," uvedl lékař z pražské Fakultní nemocnice Motol Petr Tláskal, který je také předsedou Společnosti pro výživu a usedl mezi ostatní hodnotitele obědů.

Proto se podle organizátorky akce Anny Packové přihlásilo do soutěže méně účastníků než loni. "Přece jen vegetariánská jídla je složitější uvařit, jsem ovšem ráda, že finalisté zvolili nápadité receptury a využili řadu opomíjených surovin," zdůvodnila odborná pracovnice pro školní stravování města Brna. Přestože si lidé kuchyně školních jídelen spojují hlavně s omáčkami neurčité barvy a chuti, podle ředitelky soutěže se jejich kvalita stále zlepšuje. "Jídelny se ovšem často potýkají s nálepkou, že nevaří dobře. Není to úplně férové, mnoho kuchařů vaří skvěle. Za dvacet let se udělal ve školním stravování ohromný pokrok," tvrdí Packová. Podle ní ale v jídelnách stále chybí dostatek kvalifikovaných pracovníků. "Kvůli nízké společenské prestiži se do nich kuchaři nehrnou. Za svou práci pak sklízí jen kritiku," vysvětluje.

Soutěžní menu školní jídelny z Leskovce                                     fotogalerie

Aby jídelna své menu mohla přihlásit do soutěže, musí se nacházet na pravidelném jídelním lístku a patřit mezi oblíbené pokrmy malých strávníků. V prvním korespondenčním kole hodnotila zaslané obědy odborná šestičlená porota, která vybrala deset finalistů.

Hlavní jídla tříchodového menu pochválil i porotce šéfkuchař Makro Petr Stádník. V soutěži, kterou už sedmým rokem organizuje Společnost pro výživu, ocenil také servis obědů. „Pokrmy by mohly být použitelné i v restauraci, ale musely by se provést jinak. Design jídla na talíři by v restauracích neuspěl. Je to jiná kategorie vaření," řekl porotce, kterému zachutnal také vločkový dezert s dýňovým krémem a zahradním ovocem či jablkovník.

Děti jsou zvyklé na dochucovadla z fast foodů

Pokrmy hrály na talíři všemi barvami a kuchaři se snažili vyhrát si i s podáním. V běžném provozu přesto některé děti nad zdravou stravou ohrnují nos. „Problém bych viděl spíše u rodičů, kteří podléhají fast foodům. Děti doma nejedí ryby, zeleninu a luštěniny. Jsou pak zvyklé na všechna dochucovadla a přeslazenou, přesolenou chuť," míní Stádník.

Patronkou letošního ročníku byla herečka Markéta Hrubešová              fotogalerie

O 101 procent lepší oběd, chválila školačka

V porotě vedle odborníků na výživu a kuchařů usedli i běžní strávníci školních jídelen - žáci základních škol. „Tato jídla jsou o sto jedna procent lepší, v naší jídelně tak rozhodně nevaří ani neservírují tímto způsobem," popsala zážitek žákyně deváté třídy Základní školy Pavlovská Klára Buťová, která v porotě usedla vedle spolužačky Jiřiny Jirků. Ta byla z obědů také nadšená. „Ani bych nevěřila, že toto se normálně podává někde ve školních jídelnách. Působí to spíš jako pokrmy z restaurace. Všechna jídla byla zajímavě chuťově vyřešená. Osobně bych ale preferovala více soli, protože polévky chutnaly často jen jako voda se zeleninou," popsala Jirků.

Kuchař vítězné jídelny problém s tím, že by děti zdravé obědy vracely, rozhodně nemá. Každý den připravují tři jídla. „Jedno jídlo je vždy zdravější, děti tak mají možnost si vybrat. Podobná jídla, jako jsme uvařili dnes, připravujeme dětem běžně. Dětem i zdravější verze chutnají. Vybírají si hodně ryby nebo zeleninové saláty," uvedl Petr Fiedler.

Rozebíraným problémem byla také univerzální hnědá omáčka, takzvané UHO, proti kterému se soutěžící snažili svým vařením bojovat. „UHO, tedy zahuštěná voda s cibulí, se snad dnes v jídelnách už nenachází," podotkl Stádník. Rozmanitost školních jídelníčků přesto není vždy úplně pestrá. „Je to zřejmě způsobené i motivací, kuchaři ve školních jídelnách berou okolo dvanácti tisíc," uvedl Stádník.

-red- 

V neděli 11. září dopoledne obdrželi hasiči žádost občanů o pomoc. Na místo zásahu vyrazili profesionální hasiči z Valašských Klobouk. Srnka uvízla v síti oplocení jednoho z pozemků a při snaze o únik se do sítě ještě víc zapletla.

Srnka uvízla v síti oplocení. Díky hasičům vyvázla bez zranění                  foto: HZS

„Po příjezdu na místo ji dva z hasičů museli držet a třetí začal nožem postupně odřezávat síť. Po několika minutách se podařilo síť odstranit a srnka byla vypuštěna zpět do volné přírody," popsal vysvobození srny tiskový mluvčí hasičů Libor Netopil.

-tz-

Městské informační centrum Valašské Klobouky zpestřilo nabídku svých služeb o malou galerii, v níž ukazuje a také nabízí výrobky zručných řemeslníků a výrobců z regionu. Jako originální dárek tak můžete koupit figurky z kukuřičného šustí a modrotisku, makové obrázky, vlněné deky a koberečky, bednářské a košíkářské výrobky, štípané holubičky, suché květinové vazby, drobné plstěné dekorace, sušené ovoce a mnohé další.

Infocentrum otevřelo prodejní galerii tradičních rukodělných výrobků

„Převážná část vystaveného zboží si díky preciznímu zpracování a tradičním rukodělným postupům získala značku Tradice Bílých Karpat nebo Pravé valašské. Zařadili jsme však také výrobky, které sice nemají lokální označení, ale zato jsou jedinečné a vyráběné poctivými lidovými technikami," pověděla Marie Kolajová z městského infocentra. „Hlavní myšlenkou bylo nabídnout turistům ukázky práce šikovných lidí z našeho kraje. Podle reakcí návštěvníků se to podařilo, protože vystavené výrobky nejen že obdivují, ale také si je pořizují jako dárek blízkým, či jako upomínku na návštěvu Valašska," poznamenala.

Lidé si mohou prodejní galerii prohlédnout v běžné otevírací době informačního centra.

-tz-

Valašské Velké Karlovice o prvním říjnovém víkendu opět ovládne Karlovský gastrofestival - svátek všech gurmánů a milovníků valašské kuchyně a regionálních produktů, který se za uplynulých sedm let zařadil mezi největší gastronomické akce v České republice. Loni jej navštívilo na 40 tisíc lidí.

Letošní 8. ročník se bude konat o víkendu 1. a 2. října a opět nabídne ochutnávky (nejen) valašských specialit na více jak deseti místech v karlovickém údolí Léskové, mezinárodní farmářský trh, soutěž o nejlepší frgál a nejlepší klobásu a další doprovodné programy. Nebudou chybět ani populární galavečeře pro náročné gurmány ve Spa hotelu Lanterna, při nichž ve Velkých Karlovicích každoročně hostují kuchařské osobnosti s michelinskou hvězdou.

Letošním hvězdeným hostem, který se ujme sobotní Michelinské galavečeře a nedělního Michelinského oběda ve Spa hotelu Lanterna, bude šéfkuchař maďarské restaurace Borkonyha Ákos Sárközi.

Akos Sarközi je majitelem michelinské hvězdy

„Michelinské galavečeře u nás bývají pravidelně vyprodané, hosté velmi vítají tuto příležitost poznat um michelinských kuchařů, za nimiž by jinak museli cestovat stovky kilometrů. Již u nás hostovali michelinští kuchaři z Itálie, Maďarska i České republiky, loni hosty nadchl historicky první český držitel michelinské hvězdy Pavel Pospíšil, žijící v Německu. Budapešťská Borkonyha, propojující v sobě prvky francouzského ležérního stylu a moderní rodinné restaurace, je jednou z pouhých pěti v Maďarsku, která se může pyšnit michelinskou hvězdou. Velmi si zakládá na snoubení pokrmů se špičkovými maďarskými víny, což při degustaci ve Velkých Karlovicích slibuje opravdu skvělý zážitek," říká Tomáš Blabla, ředitel Karlovského gastrofestivalu a zároveň Resortu Valachy, který je hlavním pořadatelem.

Letos navíc do Velkých Karlovic nezamíří jen jeden michelinský šéfkuchař, jako v minulosti, ale rovnou dva. Zpestřením bude účast nového českého Michelina, šéfkuchaře pražské restaurace Field Radka Kašpárka, který se představí v neděli při své kuchařské show a jeho pokrmy tak bude moci ochutnat široká veřejnost.

Nově je navíc letos do programu zařazena ještě další galavečeře speciálního hosta jako pomyslný „předkrm" gastrofestivalu. Těsně před hlavním víkendovým programem, ve středu 28. a pátek 30. září, se ve Spa hotelu Lanterna uskuteční degustační večer s Pavlem Sapíkem, šéfkuchařem pražské Terasy U Zlaté studně, která se honosí řadou ocenění, mj. Nejlepší restaurace ČR roku 2015 dle Tripadvisoru.

S výjimkou galavečeří je vstup na program Karlovského gastrofestivalu zdarma, což je mezi jinými gastro akcemi v České republice výjimkou. Jedinečné je i místo konání uprostřed přírod Beskyd, v malebném údolí Léskové ve Velkých Karlovic u hranice se Slovenskem, kde hosté při ochutnávkách navštěvují místní horské hotely, penziony a restaurace rozeseté v údolí Léskové do vzdálenosti 3,5 kilometru a tam ochutnávají jejich speciality. Hosté se mezi gastro zastávkami mohou projít po cyklostezce Bečva nebo svézt vláčkem, koňským povozem či historickým autobusem.

V rámci gastrofestivalu proběhne i soutěž o nejlepší klobásu

Kromě nabídky specialit bude opět na Karlovském gastrofestivalu i mezinárodní farmářský trh za účasti producentů nejen z ČR, ale například i Slovenska či Maďarska. Vrcholem bývá nedělní soutěž o nejlepší frgál, při níž porotci i návštěvníci každoročně ochutnávají a hodnotí desítky těchto typických valašských koláčů od profesionálů i domácích pekařek.

Návštěvníci se mohou těšit i na kuchařské show, soutěž o nejlepší klobásu, řemeslný jarmark, posezení s cimbálovými muzikami, zábavu a atrakce pro děti, barmanské večery či jedinečnou frgálovou manufakturu, kde si mohou děti i dospělí pod vedením profesionálních pekařek sami vyzkoušet výrobu valašských frgálů. www.karlovskygastrofestival.cz

Ákos Sárközi a restaurace Borkonyha - Budapešť, Maďarsko
Restaurace Borkonyha byla otevřena před šesti lety v centru Budapešti a Ákos Sárközi šéfuje její kuchyni od samého počátku. Podnik si rychle získal popularitu mezi gurmány i díky svému neotřelému konceptu, který v sobě spojuje prvky francouzského stylu a moderní rodinné restaurace s ležérní atmosférou.

Borkonyha je navíc vyhlášená důrazem na snoubení pokrmů s víny. Místní bohatá vinotéka zahrnuje víc než 200 druhů vín, převážně maďarských, která majitelé dováží ze známých vinařství i malých vinných sklípků. Umění šéfkuchaře ocenili i četní hvězdní hosté, např. Catherine Deneuve, Jeremy Irons, kapela Rammstein či Jiří Menzel.

Podniku si brzy všimli i michelinští komisaři a již po necelých třech letech, roku 2014, mohla Borkonyha slavit zisk první michelinské hvězdy.

V Maďarsku je v současné době pět restaurací oceněných michelinskou hvězdou. Jako vůbec první ji získala restaurace Costes, jejíž šéfkuchař Miguel Rocha Vieira byl hostem Karlovského gastrofestivalu v roce 2012.

Tipy z letošního programu:
28., 30. 9. Ladění na Karlovský gastrofestival - galavečeře Pavla Sapíka, šéfkuchaře Terasy U Zlaté studně (Spa hotel Lanterna)
30. 9. Hudební podvečer U Dorňáků (Penzion U Dorňáků)
1. - 2. 10. Gastro tour: ochutnávky specialit v údolí Léskové, mezinárodní farmářský trh, kuchařské show, frgálová manufaktura (údolí Léskové)
1. 10. Soutěž o nejlepší klobásu (Penzion Pod Pralesem)
1. 10. Michelinská galavečeře - Ákos Sárközi, Maďarsko (Spa hotel Lanterna)
2. 10. Michelinský oběd - Ákos Sárközi, Maďarsko (Spa hotel Lanterna)
2. 10. Soutěž o nejlepší valašský frgál |(Razula)

-pr-

Na Gymnáziu Jana Pivečky a SOŠ Slavičín zahájili školní rok zavedením výuky ve volitelném gymnaziálním semináři z ekonomie metodou CLIL. Jedná se metodu, kde vyučování v předmětu probíhá převážně v cizím jazyce (angličtině, francouzštině).Studenti třetích ročníků, kteří navštěvují tento seminář tak současně získávají spontánně znalosti a dovednosti z více předmětů současně. Na škole plánují postupně tuto metodu částečně využívat i v dalších volitelných seminářích pro maturanty. Výuka cizích jazyků na gymnáziu je dlouhodobě nabízena v němčině, francouzštině, angličtině, španělštině, ruštině a pro lékařské obory také nepovinně v latině.

Gymnázium Jana Pivečky Slavičín

„Na prvním místě však chceme prostřednictvím výuky ukazovat studentům osobní příklad: nikoliv povrchně, ukvapeně a zkratkovitě vyhodnocovat a soudit, ale naopak naslouchat v dialogu partnerovi, promyšleně v hloubce a kontextu nastudovaných a shromážděných faktů laskavě říkat svůj názor. Chceme dětem vysvětlovat, že není možné vždy souhlasit s názorem partnera, ale je vždy potřebné respektovat právo na tento názor. Studenti musí pochopit, že tolerance jiného, slušně sděleného názoru není přizpůsobování, ani ustrašenost ani nedůstojný ústupek. Musí více jak jindy být pak schopni kultivovaně svůj názor prezentovat, a pokud jej neprosadí, neznamená to, že je nutné partnera dehonestovat, ale naopak na příště partnerovi pomoci, pokud to potřebuje a je to možné. Vše v rámci a dodržování nastavených pravidel v naší škole." řekl ředitel školy Josef Maryáš.

-tz-

Letos již dva tisíce odběrů od dobrovolných dárců krve zaevidovali ve Vsetíně. Dárkyní s jubilejním pořadovým číslem 2000 se stala dvaadvacetiletá Iveta Papajová z Karolinky. Poblahopřála a drobnou pozornost jí předala primářka hematologicko-transfuzního oddělení Vsetínské nemocnice MUDr. Jana Pelková.

Jubilejní dárkyně na sebe prozradila, že pracuje v Jablůnce a přišla ke svému pátému odběru. "Chtěla jsem vždycky zkusit darovat krev, kamarádka o tom dlouho mluvila, a tak jsme začaly společně darovat krev ve Vsetíně. Je to tu fajn, krev chodím darovat ráda," uvedla Iveta Papajová.

Dárkyně s jubilejním pořadovým číslem 2000 Iveta Papajová z Karolinky

"Děkujeme Ivetě i mnoha dalším dárcům krve za jejich dárcovství, které pomáhá zachraňovat životy a zdraví. Pokud chcete i Vy darovat krev, můžete se objednat na tel. č. 571 818 605. Vsetínská nemocnice přijímá další dárce k rozšíření stávajícího registru," poděkovala a zároveň zve tisková mluvčí nemocnice Lenka Plačková.

-tz- 

Za posledních pár dní eviduje policie opět několik případů pokusů o podvod seniorů na Zlínsku. Tentokrát se jedná o lest s volajícím vnukem či vnučkou.

Pachatel si v telefonním seznamu najde jméno, které se užívalo v minulosti, např. Alžběta, Božena nebo Růžena. Zavolá a představí se jako vnuk. Pokud se důchodkyně zeptá, kdo volá, opáčí: „Ty mě nepoznáváš, babičko?" Často se však stává, že sama babička podvodníkovi prozradí, jak se jmenuje její vnuk tím, že řekne: „To jsi ty, Vojtíšku?" A potom už následuje obvyklá prosba o půjčku peněz na byt, auto a podobné hodnotné věci.

„Svým chováním se podvodníci snaží zapůsobit zejména na city staršího člověka. Když babička odvětí, že požadovaný obnos doma nemá, volající nelení a nabídne doprovod svého kamaráda do banky k výběru peněz," říká tisková mluvčí policistů Monika Kozumplíková.

Ilustrační foto PČR

„Prozatím žádný ze seniorů oslovených v posledních dnech o peníze nepřišel, protože podvod prohlédl. Přesto nabádáme všechny starší lidi k obezřetnosti! Pokud se dostanete do podobné situace, neváhejte a zavolejte ihned na linku 158," nabádá Monika Kozumplíková.

-tz-

 
Ve čtvrtek 8. září se po prázdninové odstávce a opravách pro veřejnost znovu otevírá valašskokloboucká sauna. V provozu zatím bude podle tradičního harmonogramu vždy ve čtvrtek a pátek, později během podzimu bude zahájeno i středeční a sobotní saunování. Ceník služeb zůstává stejný, pro pravidelné návštěvníky jsou k dispozici také permanentky.

Sauna ve Valašských Kloboukách

„V sauně a jejím zázemí se během léta prováděly údržbové práce a také nezbytné opravy. Především bylo zrekonstruováno sociální zařízení, které vyžadovalo úpravu spádu podlahy ve sprchách, protiskluzovou dlažbu i odvodnění. Návštěvníci se tak mohou těšit na oblíbené procedury v komfortnějším prostředí," pozval Roman Petrůj, jednatel Valašskoklobouckých služeb.

Provozní doba sauny v září
čtvrtek
15:00 - 18:00 ženy
18:00 - 21:00 muži

pátek
15:00 - 18:00 muži
18:00 - 21:00 ženy

-tz-

Po loňském úspěšném zahájení proběhne ve dnech 16.-18. září 2016 2. ročník slavičínského, multižánrového festivalu Neleň!. Program se rozroste na 5 scén v prostorách Sokolovny, Městské knihovny a Orlovny. I letos Neleň! představí příběhy místních i mimoregionáních osobností, kteří inspirují svým úsilím, motivací a nadšením.

Festival patří k největším událostem ve městě a je svým zaměřením unikátním projektem. „Neleň! staví na tom, že je kolem nás spousta šikovných lidí a boří mýtus „...tady to přeci nejde!"," říká za organizační tým Roman Belžík a Michal Filák doplňuje, že smyslem je „umožnit návštěvníkům a účastníkům se vzájemně potkat, promluvit, vytvořit případný prostor pro spolupráci, inspirovat někoho možná i k něčemu velkému." Na 2. ročníku Neleň! pracuje desetičlenný tým, který se rozrostl s větším formátem festivalu. „Nabídneme barvitější program, splníme některá přání loňských návštěvníků, zapojíme školy a věříme, že se k nám zase přidá místní komunita," popisuje Kristýna Dvořáková.

Na festivalu vystoupí i kapela Monikino Kino    foto: Stanislav Tryputen

Letošnímu ročníku přislíbilo účast celkem 60 vystupujících, kteří bez nároku na honorář vystoupí na 36 přednáškách, 6 workshopech a 3 diskuzích. Zážitkový program umožní mj. nahlédnout do molekulárního baru, sledovat vaření piva nebo poslechnout autorské čtení básní. Festival v pátek kulturně doplní vernisáž, představení nezávislé divadelní scény Sem Tam Fór a komorní koncert. Sobotní večer proběhne v režii kapel Monikino kino, Leto a Hissing Fauna.

Úplnou novinkou Neleň! je program vyhrazený pro studenty základních a středních škol organizovaný ve spolupráci s Nadací Jana Pivečky. Studenti, kteří se zapojili do grantového řízení „Chceme pomáhat" budou prezentovat své projekty a diskutovat s odborníky z různých profesí v oborových panelech. Ve spolupráci s Městskou knihovnou Slavičín začíná nová tradice Neleň!, a to darování knih, které inspirovaly organizátory, účinkující nebo návštěvníky. Každý může věnovat knihu, jež dostane v knihovně svůj prostor a může tak ovlivnit ostatní.

Více informací, podrobnosti o programu a účinkujících najdete na webu nelen.cz a facebookové stránce Neleň!.

-tz-