Barmani z Lanterny vzdávají hold Valašsku

Originálními nápady hýří nové zimní menu Cocktail baru Lanterna ve Velkých Karlovicích. Barmani tohoto vyhlášeného podniku, který je součástí karlovického Spa hotelu Lanterna, se při jeho přípravě nechali inspirovat krásami a chutěmi Valašska. Svůj osobní vztah k jeho různými místům promítli nejen do výběru ingrediencí, ale zejména hravého způsobu servírování.

„Původně jsme chtěli vytvořit jeden speciální drink na počest našeho hotelu. Protože Lanterna znamená v překladu „lucerna", vytvořili jsme koktejl servírovaný ve skutečné lucerně. Odtud byl jen krůček k nápadu poohlédnout se i v okolí a vytvořit řadu celkem dvanácti koktejlů inspirovaných Velkými Karlovicemi a okolím. Byla to zábavné, ale i náročné, přípravy nám zabraly čtvrt roku. Nejvíc nám daly zabrat detaily k servisu: nejen je vymyslet, ale pak hlavně sehnat potřebné pomůcky," líčí šéf Cocktail baru Lanterna Petr Slovák.

Tým Cocktail baru

Ten stál před deseti lety u zrodu Cocktail baru. Spolu s barmanem Tomášem Petrem z něj tenkrát postupně vybudoval jeden z prvních renomovaných podniků ve Zlínském kraji, kam se i přes polohu v pohraničí naučili jezdit milovníci barové kultury. Po dvouleté pauze, během níž působil jako brand ambassador Havana Clubu, se letos Petr Slovák vrátil do čela Cocktail baru zpět a k sobě si do týmu přibral barmany Martina Trýsku a Jiřího Malinu.

Jejich nové valašské menu bez nadsázky nadchne promyšleností a originalitou. Například koktejl s názvem Wellness Horal je servírován na lehátku, v jakém obvykle odpočívají hosté tohoto relaxačního centra. Drink Rozhledna Miloňová je podáván v tvarově podobné, vysoké sklence s podstavcem ze dřeva s šiškou, koktejl Lanterna v malé lucerně. Drink Velké Karlovice je obohacen o regionální pálenku kalvados a jablečné pyré, hosté k němu dostanou i kousek valašského frgálu k zakousnutí a poštovní známku Velkých Karlovic. Drink Golf Club Horal je servírován „na greenu" i s golfovým míčkem, drink Sjezdovka Razula zase v podobě sněhové koule.

Cocktail bar

Cocktail bar můžete navštívit každý den od 17 hodin, třeba na závěr dne stráveného na sjezdovce Razula naproti hotelu nebo v běžkařských stopách, které protínají celé karlovické údolí. Pravidelně o sobotách se také v baru konají různé zajímavé akce, například s výukou tance nebo ochutnávkou valašských specialit a posezením u cimbálu.
Více o novém valašském menu

Nejbližší akce v Cocktail baru Lanterna
2. 12. Whisky Night
9. 12. Salsa party s Radkem Kubišem
16. 12. Cuban Night
22. – 24.12. Vánoční víkend s punčem
28. 12. Valašský večer s cimbálovkou
30. 12. Party s výukou brazilského zouk
31. 12. Silvestrovská party

Ukázka ze zimního menu Cocktail baru Lanterna

Golf Club Horal

Hotel Lanterna

Sjezdovka Razula

Velké Karlovice

Wellness Horal

-pr článek-