Brambůrky ze Slavičína nosí značku KLASA

Ve čtvrtek 24. 8. 2017 převzali majitelé firmy Krajči plus s.r.o. od pana Ing. Mariana Jurečky, ministra zemědělství, a pana Ing. Martina Šebestyána, MBA, ředitele Státního zemědělského intervenčního fondu, ocenění KLASA pro Cyrilovy brambůrky solené a Cyrilovy brambůrky česnekové. Předávání proběhlo na mezinárodním agrosalonu Země živitelka konaném na Výstavišti v Českých Budějovicích.

Značkou KLASA jsou oceňovány nejkvalitnější české potravinářské výrobky již od roku 2013. Společnost Krajči plus s.r.o. se letos přihlásila poprvé a získala ocenění jak pro solené, tak i česnekové Cyrilovy brambůrky. Výrobou klasických bramborových lupínků se firma zabývá více než 20 let a i přes použití moderních technologií zachovává princip tradiční výroby závislý na velkém podílu ruční práce, kdy bramborový lupínek plave na povrchu olejové lázně. U oceněných výrobků jsou základními přísadami brambory, řepkový olej, sůl, popřípadě sušený česnek. Žádné jiné látky jako barviva, dochucovadla a konzervanty nejsou do solených a česnekových bramborových lupínků přidávány. Díky těmto vlastnostem si Cyrilovy brambůrky vysloužily ocenění KLASA.

Předávání proběhlo na mezinárodním agrosalonu Země živitelka konaném na Výstavišti v Českých Budějovicích

Historie firmy sahá do roku 1995, kdy majitel firmy – Tomáš Krajči, začal v garáži vyrábět jeho první bramborové lupínky. Po půl roce si pronajal výrobní prostory a po několika dalších letech je odkoupil i s vedlejším objektem. Tak se rozjela výroba brambůrek ve vesničce Podhradí u Luhačovic. Zlom přišel v roce 2011, kdy výrobnu zachvátil požár. Budovu výrobny se podařilo svépomocí opravit, ale co se týče technologií, majitel se rozhodl jít cestou modernizace. Díky novým technologiím se mohla zvýšit produkce a začala tak další éra podnikání. V roce 2014 došlo k přesunu výroby do průmyslové zóny v Divnicích u Slavičína a k jejímu rozšíření. Dnes firma produkuje až 50 000 kusů Cyrilových brambůrek denně. „Vzhledem k tomu, že zájem o naše výrobky má vzrůstající tendenci, je plánováno další navýšení výrobní kapacity," uvádí k aktuální situaci Tomáš Krajči, majitel a jednatel firmy. Nová výrobní hala by měla stát na jaře příštího roku a poskytne až dvě desítky pracovních míst pro obyvatele z okolních obcí.

-tz-