Burger Street Festival se vrací do Zlína. Největší putovní street food akce

Milovníci burgerů a dalších street food specialit ve Zlíně se po roce opět dočkají. Největší putovní street food akce v České republice – Burger Street festival dorazí v pátek 3. června do krajského města, zdrží se do neděle 5. června. Letoškem festival mění místo konání: z náměstí Míru se stěhuje k Obchodnímu domu, slibuje také ještě zajímavější koncept a více stánků. Vstup je tradičně zdarma.

Festival opět doprovodí oblíbená návštěvnická soutěž o nejlepší burger. Pořadatelé také ve spolupráci s Obchodním domem nově dají fanouškům možnost navrhnout jeden burger speciálně pro Zlín.

„Loni návštěvníci ve Zlíně během tří dnů „spotřebovali“ víc jak jeden a půl tuny masa, až deset tisíc bulek a desítky kilogramů salátu nebo omáček. Tato čísla nejspíš půjdou letos ještě výš. Hlásí se nám totiž rekordní počet prodejců. Aktuálně jsme v situaci, kdy máme zaplněné náměstí před Obchodním domem,“ prozrazuje pořadatel festival Bedřich Snášel.

Do Zlína tak dorazí špičkový výběr burgermakerů z celé republiky. „Prodejci tradičně nabízí minimálně tři druhy burgerů. Vedle těch obvyklých hovězích návštěvníci vyzkouší třeba trhané vepřové maso i jiné alternativy včetně bezmasých. Aby si akci užili i ti, kteří klasický burger nemohou, připravují někteří prodejci vegetariánské burgery, obvykle s grilovaným sýrem, nebo bezlepkové bulky pro celiaky. Samozřejmostí je i široká nabídka pálivých burgerů,“ doplňuje Bedřich Snášel. Pořadatelé garantují jednotné gramáže burgerů a regulují i ceny, tak aby návštěvníci mohli ochutnat co nejvíc druhů.

Obchodní dům Zlín

Ve Zlíně nebudou chybět ikonické podniky, které patří ke stálicím festivalu a z minulých ročníků vlastní medaile návštěvnického hlasování: mj. Amici Pizza & Burgers, westernově ladění Burger Saloon – Jezdci či brněnský Pablo EscoBar. Na jejich pozice hodlá zaútočit silná sestava dalších podniků v čele s JJ Grill Bill, brněnským Imrvére nebo MK´S BBQ Truck.

Pestrou škálu burgerů doplní další street food nabídka od Corn Dogs – v těstíčku obalovaných párků přes tradiční švýcarskou sýrovou bombu Raclette až po skvělé domácí hranolky. O sladkou tečku se postarají výrobci mexické speciality Los Churros, makronek Judyth Sweet Art nebo oblíbené rolované zmrzliny, kterou kuchař připravuje přímo před zraky návštěvníků. Gurmáni mohou zajít i na speciality gastro podniků Obchodního domu a posedět na venkovních zahrádkách. Street sortiment chystá například kornuterie Bistrotéky Valachy v přízemí Obchodňáku.

Burger Street Festival má letos rekordních 31 zastávek. Do Zlína dorazí hned na začátku sezony. „Zlín pro nás byl vždy trochu netradiční tím, že se konal v centru města a ne u obchodního centra. Spoluprací s Obchodním domem spojujeme výhody obou konceptů. Zůstáváme v centru, navíc na krásném místě, které je s dobrým jídlem spojené,“ skládá krajskému městu i partnerovi festivalu poklonu Bedřich Snášel.

Ilustrační foto

Právě o festivalovém víkendu navíc začíná v Obchodním domě rozsáhlá výstava díla Salvadora Dalího. „Návštěvníci tak mohou spojit dobré jídlo s kulturním zážitkem v Galerii Desítka v nejvyšším, desátém podlaží, odkud je krásný výhled na město,“ doplňuje manažerka Obchodního domu Soňa Ondřejová.

Do toho, co bude v letošní festivalové nabídce burgerů, budou moci zasáhnout i fanoušci na sociálních sítích. „Před festivalem vypíšeme anketu, ve které budou moci lidé sami navrhnout, jaké suroviny by rádi viděli v burgeru, který bude věnovaný právě Zlínu. Je jen na nich, jestli do něj budou chtít promítnout typickou žlutou barvu, nebo baťovskou cihlovou, nebo v něm mít chuť švestkových povidel a jiných ingrediencí typických pro město a celý kraj,“ uzavírá Bedřich Snášel.

-tz-