Jarmek: Do síně slávy vstoupili pečení páni

Při 21. valašském mikulášském jarmeku byli do Jarmekové síně slávy uvedeni pečení páni, tradiční sladké pečivo, které dříve na Valašskokloboucku nechybělo v žádné mikulášské nadílce. Po svatém Mikuláši v doprovodu anděla se tedy páni z kynutého těsta stali dalším jarmekovým symbolem, kterému byla takto vzdána pocta. Vedle Jarmekové síně slávy byla předána také cena Jarmekový anděl za mimořádný přínos jarmeku. Novými držiteli se stali Marie Valčíková a František Papež.

„Výroba pánů a paniček z kynutého těsta se v našem kraji předává z generace na generaci a recepty babiček se uchovávají jako vzácné poklady. I tak ale tradici v dnešní době dodržuje stále méně rodin, a proto se Valašský mikulášský jarmek zasazuje o to, aby se dovednost rozšířila k dalším hospodyňkám," pověděla předsedkyně sdružení Valašský jarmek Pavlína Kolínková.

Pečení páni z kynutého těsta vešli do Jarmekové síně slávy (foto archiv pořadatelů)

Slavnostní ceremoniál byl spojen s úterním vyhlašováním výsledků jarmekových soutěží. Spolu s uvedením dalšího jarmekového fenoménu do pomyslné síně slávy zde byla představena i malba, kterou k pečeným pánům do pamětní knihy ztvárnil akademický malíř Lojza Baránek.

Valašský mikulášský jarmek udělil také dvě ceny Jarmekový anděl, kterými odměňuje konkrétní osobnosti za dlouholetou a významnou práci pro jarmek, zdejší tradice, rozvoj regionu i občanskou společnost. „Za dlouhodobou přízeň jsme cenu udělili Marii Valčíkové. Své srdečné nadšení a zápal předává dál, takže prací pro jarmek žije celá její rodina. Nejen že se u nich například řadu let krouhalo zelí na jarmekovou kyselici, ale co víc: má už celé roky na starost jídelnu na muzeu, kde se během jarmeku odstravují dvě stovky účinkujících i pořadatelů," pověděl za organizátory Petr Odehnal.

Petr Odehnal představuje pečené pány (foto archiv pořadatelů)

Druhou osobností, která se stala čerstvým nositelem ocenění, je výtvarník František Papež. „Stál u samého zrodu jarmeku a je mimo jiné autorem kresby jarmekového anděla, která se dodnes užívá jako logo akce," vysvětlil Petr Odehnal. Výstavu prací Františka Papeže a dalších tří výtvarníků si mohou v současné době lidé prohlédnout v sále Staré radnice.

Jarmekové zajímavosti najdete také na webu www.jarmek.cz a na facebookovém profilu http://www.facebook.com/valasskymikulasskyjarmek.

Lenka Zvonková