Knihovu provoněl domácí kváskový chleba
Osvojit si postup pečení domácího kváskového chleba mohli návštěvníci kurzu, který se konal v úterý 18. 3. v hornolidečské knihovně. Jak na to jim řekla Marie Pechová z Valašských Klobouk.
„Přichystala si pro nás prezentaci, z níž jsme se dozvěděli vše ohledně pečení a především přípravy a uchování kvásku," přiblížila knihovnice Věra Povalačová.
Nechyběla ani ochutnávka právě upečeného chleba. „Péct jsme ale nemohli, protože na to v knihovně nemáme podmínky," doplnila.
Prakticky si mohli zájemci vyzkoušet přípravu kvásku, vymísení těsta a stáčení samotného bochníku. Domů si návštěvníci kurzu odnesli recept a návod na pečení chleba, startovací dávku kvásku a balíček koriandru s kmínem na jejich první chleba.
Tímto ale akce v hornolidečské knihovně zdaleka nekončí. Ještě v březnu se uskuteční kurz zdobení vajíček madeirovou technikou a pro ženy bude připraven relaxační den. (mad)