Na svatého Lukáše hojnost chleba i kaše

Den chleba, aneb "na svatého Lukáše hojnost chleba i kaše" – 14. – 15. října, Valašké Klobouky – sál Sokolovny a dřevěnice Kosenka, pořádá Folklorní soubor Dúbrava ve spolupráci s městem Valašské Klobouky.

Světový den chleba je každoročně připomínán 16. října jako svátek základní lidské potraviny a oslava pekařského umu. V České republice dnes chléb vyrábí přes 700 pekáren. Každý den vyprodukují okolo 1 milionu bochníků, což je na 280 tis. tun chleba ročně. Spotřeba chleba přitom roste a na každého Čecha připadá 40 kg. Na její zvýšení má vliv lepší koupěschopnost obyvatelstva, orientace zákazníků na kvalitnější potraviny a výživová jedinečnost, kterou chléb přináší. Cena chleba přitom stagnuje od roku 2007.

Ilustrační foto                    Plakát akce

Na co se můžete ve dnech 14. a 15. října 2016 ve Valašských Kloboukách těšit:
– výstava na téma příběh chleba
– přednášky a ukázky pečení kváskového chleba
– pro zájemce vlastní příprava kváskového těsta se „startovacím balíčkem" pod vedením zkušeného lektora
– burza kvásků
– ukázky výroby vizovického pečiva
– ukázky výroby ošatek, mastidel a slaměných ozdob
– tvořivé dílny, interaktivní prvky a hry pro děti
– vystoupení folklorních souborů
– výstava prací dětí ze školek a škol
– speciální chlebové menu připraví žáci SOU Valašské Klobouky
– možnost zakoupení odborné literatury
– večerní posezení u cimbálu

Vstupné dobrovolné

„Ve spolupráci s městem Valašské Klobouky srdečně zveme na první ročník zajímavé akce o tradiční přípravě kváskového chleba. Těšíme se na všechny, kteří s námi přijdou oslavit světový den chleba," pozvala za organizátory akce vedoucí Folklorní souboru Dúbrava Jana Štěpančíková.

-tz-