Šest žáků vyjelo za praxí do Německa

Střední odborné učiliště ve Valašských Kloboukách vyslalo do Spolkové republiky Braniborsko (Brandenburg) šest žáků z oboru: Kuchař-číšník na odborné praxe. Přeshraniční praxe v oblasti gastronomie a hotelnictví začaly 15. září a potrvají do 10. října 2014. Projekt ve spolupráci s organizací P.I.A. zaštítilo Koordinační centrum Tandem v Regensburgu s finanční podporou Fondu německo-české budoucnosti.

Žáci SOU Valašské Klobouky absolvují své praxe v hotelech měst Cottbus a Lübbenau poblíž Spreewaldu. V prvních třech dnech se žáci zdokonalovali v němčině. Zábavné jazykové animace byly zaměřeny na procvičování speciální slovní zásoby. Během dalších dnů se seznámili s týmem a nastoupili do hotelových provozů.

Podzimní praxe ve Spolkové republice Německo (foto archiv SOU Val. Klobouky)

Ve volném čase připravila partnerská organizace žákům výlety do okolí Lužické jezerní oblasti s vyjížďkou na loďkách. Při pěkném počasí se mohou koupat v laguně poblíž města Cottbus. Žáci navštíví kulturní divadelní představení a výstavy. Podívají se také do Berlína, hlavního města SRN. Na projížďky po kraji mohou zdarma využívat hotelové půjčovny kol.

Po ukončení stáže obdrží praktikanti Certifikát o absolvované praxi v zahraničí.

Přeshraniční projekt rozšíří jazykové znalosti žáků a pomůže jim rozvíjet jejich profesní dovednosti. Žáci získají nejen přehled o německém systému pohostinství a zvyklostech obyvatel žijících v jižním Braniborsku, nýbrž získají přehled o volných pracovních pozicích ve svém oboru.

V květnu letošního roku již žáci tohoto oboru úspěšně absolvovali podobnou stáži v Anglii.

Jarmila Stavinohová