Studenti SOUVK se zapojili do Street food festivalu

Festival ve Valašských Kloboukách nabídl široké veřejnosti průřez světovou i regionální gastronomií. Právě z tohoto důvodu nemohla chybět ani místní valašská kuchyně. V sobotu 14. září 2019 se žáci společně s vyučujícími z oboru Kuchař-číšník ze Středního odborného učiliště Valašské Klobouky zúčastnili již druhého ročníku Street food festivalu.

„SOU Valašské Klobouky má více než osmdesátiletou tradici odborného vzdělávání, leží v srdci jižního Valašska, v krásném prostředí Bílých Karpat, a tak nebylo vůbec lehké vybrat ten správný recept,“ upřesnila paní učitelka Mgr. Marcela Šuráňová, která měla na starosti přípravu pokrmů na sobotní festival.

„Je důležité studenty seznamovat s recepty našich babiček a prababiček, aby se tradice uchovala pro další generace,“ dodal ředitel školy Mgr. Pavel Hrabina.

Přípravy a stánek SOU Valašské Klobouky, foto: Eva Rohlenová

V rámci odborného výcviku se studenti mohli zapojit do výroby těchto tradičních pokrmů. A žáci druhého a třetího ročníku si také mohli vyzkoušet stánkový servis a prodej. „Ráda bych poděkovala městu Valašské Klobouky, že nás pozvali, abychom mohli prezentovat znalosti a zkušenosti našich studentů, kterým bych tímto ráda poděkovala za pomoc. Mé díky patří také kolegům Ing. Jaroslavě Pospíšilové a Mgr. Jaromíru Lacnému za odbornou pomoc. Budeme se těšit na další ročník Street food festivalu,“ dodala Mgr. Šuráňová.

Fotogalerii z celé akce najdete například ZDE.

-tz-