Ve Vizovicích se bude hledat nejlepší kyselice

Gajdy a zelé, živobytí celé. To je název soutěže o nejlepší kyselici, která se v Domě kultury Vizovice uskuteční 16. února. Tradičně doplní vernisáž výstavy Šikovné ruce občanů Vizovic.

„Každý rok se nám sejde okolo dvaceti druhů kyselice. Jeden rok jich dokonce bylo sedmadvacet. Kolik jich bude letos, se teprve uvidí. Na soutěž ji nevozí jen Vizovjani, ale vždy takových pět šest kyselic uvaří i lidé mimo region," uvedla vedoucí Domu kultury Vizovice Jiřina Trlicová.

Hodnotící komise budou dvě. V jedné usedne pět vybraných zástupců města, ve druhé může hlasovat kdokoliv, kdo na soutěž, respektive vernisáž výstavy přijde. Na připravené tabuli pak nechá připsat čárku té polévce, která bude podle něj nejlepší.

„Stanovená komise hodnotí chuť a vzhled. Tedy třeba na jak velké kousky jsou ingredience nakrájené, jestli jsou tam hřiby, jak je polévka hustá, kořeněná, jestli je smetanová, jaké je použité maso," popsala starostka Vizovic Silvie Dolanská, která už v minulosti v hodnotící komisi usedla.

Gajdy a zelé, živobytí celé. To je název soutěže o nejlepší kyselici         foto: město Vizovice

Informace jak se přihlásit do soutěže ZDE. 

Každý, kdo se chce do soutěže přihlásit, by měl navařit minimálně tři až pět litrů polévky. Ostřílení soutěžící ale už ví, že čím víc kyselice přivezou, tím se jí dostane na větší počet lidí z řad veřejnosti – tedy na členy druhé komise. Zkušenost organizátorů je taková, že soutěžící by tak měli navařit nejlépe deset litrů tohoto tradičního valašského pokrmu.

Za svou účast v soutěži dostanou všichni čtvrt kila zelí a diplom. Letos poprvé nebudou navíc oceněni jen ti, jejichž polévka bude chutnat členům komisí nejlépe. Vyhlášeno bude i druhé a třetí místo v obou kategoriích. Program doplní přehlídka gajdošských kapel. Vystoupí Mladí gajdoši z Kašavy, Petr Sovják z Neubuze, Kašavská gajdošská, Chlapi z Kašavy, Gajdošská muzika J. Černíka a Folkórní soubor Javorník – Lúky SK.

Soutěž o nejlepší kyselici už posedmé doplňuje vernisáž tradiční vizovické výstavy Šikovné ruce občanů Vizovic. Lidé se se svými pracemi mohou hlásit do 9. února. Už teď je ale jasné, že k vidění budou například práce řezbářů, paličkované obrazy, obrazy Vizovic malované podle starých pohlednic či keramika. Vedle dospělých představí své výtvory i děti. Výstava potrvá měsíc.

-tz-