Exkurze nabídla jedinečný pohled do zákulisí regionálních výrobků

Regionální značka Tradice Bílých Karpat uspořádala autobusovou exkurzi k vybraným držitelům značky, která účastníkům nabídla nejen ochutnávky, ale především možnost nahlédnout přímo do míst, kde vznikají produkty spojené s tímto jedinečným regionem.

Během jednodenního programu navštívili účastníci pět zastavení, která reprezentují pestrost místní výroby – od bylin a ovoce až po řemeslné pivo. Exkurze ukázala, že za každým výrobkem stojí konkrétní lidé, jejich příběhy a vztah k místu, kde žijí a tvoří.

První zastávkou byla rodinná farma Květomluva ve Vlachovicích, kde manželé Fryzelkovi ručně pěstují a sami suší bylinky. Návštěvníci si prohlédli pěstební políčka i tradiční sušírnu a ochutnali čaje, sirupy, zdravé krekry a tyčinky z jejich produkce.

Ve Slavičíně se skupina přesunula do Pivovaru Hrádek, kde se seznámila s výrobou nepasterovaného piva. Účastníci viděli jednotlivé fáze vaření, od chmelení až po kvašení, a ochutnali několik druhů piva přímo v místě jejich vzniku.

Další část programu proběhla v Hostětíně. V přírodní zahradě Centra Veronica si účastníci prohlédli historickou sušírnu ovoce a sad starých odrůd a dozvěděli se více o tradičních i šetrných způsobech hospodaření. Na to navázala návštěva moštárny, kde vznikají známé BIO mošty, sirupy a bio jablečný ocet. Prohlídka ukázala celý proces výroby přírodních nápojů bez přidaného cukru a připomněla i návštěvu tehdejšího prince Charlese, který produkty ocenil.

Závěr exkurze patřil ovocné školce v Bojkovicích, zaměřené na záchranu starých krajových odrůd. Účastníci si prohlédli široký sortiment ovocných stromů a dozvěděli  více o jejich pěstování i významu pro krajinu Bílých Karpat.

Exkurze navázala na dlouhodobou snahu značky přibližovat veřejnosti místní výrobce a jejich práci. Regionální značení zároveň hraje důležitou roli v podpoře místní ekonomiky, zachování tradičních postupů a posilování vztahu lidí k regionu, ve kterém žijí.

Regionální značka Tradice Bílých Karpat propojuje výrobce a služby, které vyrůstají z místních tradic, krajiny a poctivé práce, a pomáhá je přibližovat lidem, kteří hledají skutečný původ a kvalitu.

-tz-