Gastrofestival navštívilo 40 tisíc lidí

Rekordních 40 tisíc: tolik lidí podle oficiálního měření návštěvnosti zavítalo na 7. Karlovský gastrofestival, který se konal 2. až 4. října ve valašských Velkých Karlovicích. Podle analýzy provedené mobilním operátorem O2 se v porovnání s loňskem počet návštěvníků zvýšil o 11 tisíc lidí, tedy o třetinu a výrazně přibylo hostů ze Slovenska.

Na gastrofestival se nevybírá vstupné, návštěvnost karlovického údolí Léskové tak byla letos již podruhé zjišťována speciálním měřením s pomocí statistických koeficientů.

Soutěž klobás             Foto: Resort Valachy             fotogalerie Luďka Matochy

„Analýza potvrdila údaj, jenž jsme po víkendovém náporu víceméně očekávali. Letošní návštěvnost výrazně ovlivnilo krásné slunečné počasí. Ještě nikdy se nestalo, aby takové panovalo po oba víkendové dny. I když údolí Léskové takřka praskalo ve švech, byli jsme na to připraveni a těší nás, že se podařilo nápor hostů organizačně zvládnout a nezaznamenali jsme žádný problém v dopravě ani parkování," uvedl Tomáš Blabla, ředitel Karlovského gastrofestivalu a zároveň místního Resortu Valachy, který je hlavním pořadatelem akce. Na organizaci akce se letos podle něj podílelo 350 lidí.

„Pro příští rok bude nezbytné zvláště farmářský trh roztáhnout na větší vzdálenost, abychom více rozložili zájem lidí. A rádi bychom akci rozšířili o další lokální restaurace či penziony, což pomůže uspokojit rostoucí nároky návštěvníků," dodal Tomáš Blabla.

Podle analýzy nejvíce – celkem 43% návštěvníků – přijelo na akci z Moravskoslezského kraje. Na druhém místě je „domovský" Zlínský kraj s 34%. „Zajímavostí je skokový nárůst Slováků. V porovnání s rokem 2014 se jejich počet zdvojnásobil, tvořili letos již 17% návštěvníků. Mají to k nám blízko, navíc je pro ně výhodný současný kurz eura vůči koruně," komentoval to Tomáš Blabla. Velké Karlovice se nachází jen pár kilometrů od slovenské hranice.

Porotce Ladislav Frgal                Foto: Resort Valachy        fotogalerie Luďka Matochy

Karlovský gastrofestival během víkendu nabízel ochutnávky specialit na 12 gastro zastávkách rozesetých v údolí Léskové, mezi nimiž se hosté mohli projít po cyklostezce Bečva nebo se svézt vláčky, autobusy či koňskými povozy. Pro místní provozovatele hotelů a penzionů je gastrofestival nejen příležitostí k vytížení ubytovacích a stravovacích kapacit v okrajové turistické sezóně, ale současně možností prezentovat se potenciálním novým návštěvníkům. O gastrofestivalovém víkendu byly vyprodány všechny ubytovací kapacity v údolí Léskové a plno měla i drtivá většina dalších ubytovacích zařízení ve spádové oblasti 20 km. „Někteří hosté už si při odjezdu z gastrofestivalu rovnou rezervovali termín pro příští rok," dodal Tomáš Blabla.

V nabídce specialit byly zastoupeny tradiční i méně známé valašské speciality – od polévky kyselice či frgálů až po zvěřinu či jehněčí pokrmy. Na trhu mohli návštěvníci zakoupit v pěti desítkách stánků řadu regionálních produktů, zpestřením byla účast producentů z Maďarska, kteří přijeli již počtvrté.

„Největší zájem byl samozřejmě o valašské frgály, které nabízela jak naše vlastní pekárna, tak i další dvě pekařství z regionu. Za víkend se tu prodalo přes 4 000 frgálů. Velký zájem byl i o doprovodný program v podobě frgálové manufaktury, kde si děti i dospělí mohli vyzkoušet výrobu a upéct si vlastní frgál. Ohlas manufaktury nás přivedl na myšlenku nabízet tyto kurzy pečení frgálů i jindy během roku. Už jsme je začali nabízet firmám jako neobvyklý teambuilding a chceme je nabídnout i zájemcům z řad veřejnosti," dodal Tomáš Blabla.

Pořadatelé již také zveřejnili termín 8. ročníku Karlovského gastrofestivalu. Ten se uskuteční 1. a 2. října 2016.

-tz-